Hey du! Kennst du das Gefühl, dass du einfach mal ein Stück Schokolade brauchst? Wir kennen das alle. Aber hast du dir schon mal überlegt, dass es da einen Unterschied zwischen dunkler und heller Schokolade gibt? Hier erfährst du, warum dunkle Schokolade gesünder ist als helle.
Weil dunkle Schokolade mehr Kakaobutter und weniger Zucker enthält als helle Schokolade. Dunkle Schokolade hat auch mehr Antioxidantien, die helfen, einige der schädlichen Auswirkungen von freien Radikalen zu bekämpfen. Es enthält außerdem viele Vitamine und Mineralien, die für deine Gesundheit nützlich sind. Also, wenn du Süßigkeiten isst, ist dunkle Schokolade die gesündeste Wahl.
Gesunde Belohnung: Warum dunkle Schokolade gut für dich ist
Du kennst sicherlich den Schokoladeschmacht, der uns alle zuweilen befällt. Aber keine Sorge, dunkle Schokolade ist dafür die perfekte Lösung. Denn sie verfügt über einen hohen Kakaoanteil und ist somit gesund. Dadurch enthalten die Kakaobohnen viele Antioxidantien, die deinen Körper auf vielfältige Weise schützen. Doch das ist noch längst nicht alles: Dunkle Schokolade verringert auch das Risiko für Herzerkrankungen und hilft, den Blutdruck zu senken. Also warum also nicht mal ein Stückchen genießen? Schließlich ist es eine leckere und gesunde Art, sich zu belohnen.
Gesunde Genussmittel: Warum Dunkle Schokolade gut für dich ist
Trotzdem kann auch dunkle Schokolade ein gesundes Genussmittel sein.
Du denkst vielleicht, dass Schokolade nicht besonders gesund ist, aber tatsächlich kannst Du von dunkler Schokolade profitieren. Sie enthält mehr Antioxidantien und weniger Zucker als helle Schokolade, weshalb sie eine gesundere Wahl ist. Dunkle Schokolade ist reich an Flavonoiden, die helfen können, den Blutdruck zu senken und das Risiko für Herzerkrankungen zu verringern. Außerdem können die enthaltenen Mineralien wie Magnesium, Kalzium und Eisen zur Stärkung des Immunsystems beitragen. Während einige Menschen dunkle Schokolade als gesündere Alternative zu hellem Schokoladen betrachten, solltest Du bedenken, dass sie immer noch viel Fett und Zucker enthält. Daher ist es wichtig, dunkle Schokolade in Maßen zu genießen. Wenn Du also ein süßes Vergnügen suchst, probiere doch mal dunkle Schokolade aus – es könnte sich als sehr gesund herausstellen!
Keine Gewichtszunahme durch dunkle Schokolade: Untersuchungsergebnisse
Untersuchungen haben ergeben, dass es keine direkte Verbindung zwischen dem Verzehr von dunkler Schokolade und einer Gewichtszunahme gibt. Die Ergebnisse der Untersuchungen reichen bis zu 16 Wochen und haben gezeigt, dass ungefähr 30 bis 45 Gramm Schokolade pro Tag weder während des Tests noch im Anschluss negative Auswirkungen auf die Gesundheit hatten. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass es sich bei dunkler Schokolade um eine kalorienreiche Nahrungsmittelgruppe handelt, weshalb es wichtig ist, die tägliche Kalorienzufuhr im Auge zu behalten. Wenn Du also regelmäßig dunkle Schokolade genießen möchtest, dann achte darauf, dass es nicht mehr als 30 bis 45 Gramm pro Tag sind.
Schokolade essen: Gewichtsreduktion & besserer Fettstoffwechsel
Die Universität von Hull in Großbritannien hat eine interessante Studie durchgeführt. Dabei konnte gezeigt werden, dass durch den täglichen Verzehr von 45 Gramm Schokolade mit 85 Prozent Kakaoanteil der Fettstoffwechsel positiv beeinflusst wird. Dafür verantwortlich sind die Polyphenole, die nicht nur das schlechte Cholesterin (LDL) senken, sondern auch das gute Cholesterin (HDL) erhöhen. Laut der Studie konnten die Teilnehmer auch eine Gewichtsreduktion verzeichnen. Deshalb ist es wichtig, dass Du regelmäßig Schokolade mit mindestens 85 Prozent Kakaoanteil zu Dir nimmst, um von den positiven Auswirkungen zu profitieren.
Gesundheitliche Vorteile von Schokolade mit 85% Kakao
Die Ergebnisse der kontrollierten Studie sind interessant. Sie haben gezeigt, dass ein bestimmter Anteil an Kakao in Schokolade, nämlich 85%, einen präbiotischen Effekt hat. Dies bedeutet, dass es positive Auswirkungen auf die Vielfalt des Darmmikrobioms und die Zahl vorteilhafter Bakterien hat. Der Konsum von Schokolade kann somit als Mittel angesehen werden, das eine gesundheitsfördernde Wirkung auf den Darm hat. Außerdem sollte man bedenken, dass die Auswirkungen des Konsums von Schokolade nicht nur auf die Gesundheit des Darms beschränkt sind, sondern dass es eine ganze Reihe von gesundheitlichen Vorteilen gibt. Zum Beispiel wird der Konsum von Schokolade mit einem reduzierten Risiko für Schlaganfälle und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht. Nehmt euch also ruhig die Zeit und genießt die gesunden Vorteile einer kleinen Portion Schokolade.
Schokolade pro Tag reduziert Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko
Du hast vielleicht schon gehört, dass ein bisschen Schokolade pro Tag gesund sein kann. Eine Studie, die in Deutschland durchgeführt wurde, hat herausgefunden, dass rund 7,5 Gramm Schokolade pro Tag das Risiko eines Herzinfarkts oder Schlaganfalls senken können. Laut der Forscher ist eine erhöhte Menge an Kakaoflavanolen, die in Schokolade enthalten sind, dafür verantwortlich. Diese Flavonoide haben antioxidantische Eigenschaften und helfen, das Herz-Kreislauf-System zu stärken. Allerdings solltest du nicht zu viel Schokolade essen, denn ein hoher Zucker- oder Fettgehalt kann zu unerwünschten Begleiterscheinungen führen. Probiere am besten eine dunkle Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil, denn sie enthält mehr Flavonoide als andere Sorten.
Probiere Schokolade von Marabou, Rausch & Co.
Du bist ein echter Schokoladen-Fan und hast immer schon mal wissen wollen, welche Schokolade am besten schmeckt? Dann ist die Antwort ganz einfach: Marabou. Die schwedische Marke ist mit ihren Schokis Testsieger und schmeckt richtig gut. Aber auch Rausch und der Goldschatz von Rittersport sind eine gute Wahl, wenn es um richtig gute Schokolade geht. Wenn du dir die Schokolade auf der Zunge zergehen lassen willst, kannst du zu Merci Edel-Rahm oder Milka Alpenmilch greifen. Diese Sorten kannst du bedenkenlos empfehlen. Probiere es einfach mal aus und überzeuge dich selbst vom Geschmack.
Gesunde Ernährung: Dunkle Schokolade verbessert Leberwerte
Du denkst schon länger über eine gesunde Ernährung nach? Dann ist es wichtig, dass Du weißt, dass auch dunkle Schokolade mit verbesserten Leberwerten assoziiert ist. Das haben mehrere Kohortenstudien belegt. Somit kannst Du bei Deiner Ernährung ein kleines Stückchen Schokolade genießen, ohne dass Du Dir Sorgen machen musst. Der stärkste Schutz für Deine Leber ist jedoch die Kombination von Kaffee und dunkler Schokolade – hier ist aber auch ein massvoller Konsum wichtig. Achte also darauf, dass Du Deinen Konsum in Maßen hältst und Deinen Körper nicht zu sehr belastest.
Test: Bitterschokolade – Hachez Edle Bitter ist Testsieger
Du magst es gerne mal etwas herber? Dann solltest du unbedingt mal Bitterschokolade ausprobieren. Die Experten des Stiftung Warentest haben sich dieses mal die Bitterschokoladen genauer angeschaut und zu einem Testsieger gekürt – die Hachez Edle Bitter. Die dunkle Schokolade überzeugte durch ihren intensiven, aber milden Geschmack und bekam die Note 2,2. Du bekommst sie schon für 1,99 Euro pro 100 Gramm. Platz 2 belegt die Lindt Excellence Edelbitter mild. Auch diese schmeckt nicht nur köstlich, sie überzeugt auch mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Aber auch preiswerte Varianten von Aldi oder Lidl schnitten sehr gut ab. Wenn du also mal Lust auf eine Bitterschokolade hast, kannst du beruhigt zu einem der genannten Produkte greifen und deinen Gaumen verwöhnen.
Gesunde Inhaltsstoffe im Kakao: Antioxidantien & Polyphenole
Du kannst dir sicher sein, dass Kakao einige wirklich wertvolle Inhaltsstoffe hat, die deiner Gesundheit zugutekommen. Die Antioxidantien helfen bei der Abwehr von Krankheiten und schützen deine Zellen vor Schäden. Sie bekämpfen sogenannte freie Radikale und beugen somit der Entstehung verschiedener Erkrankungen vor. Aber nicht nur das: Auch Polyphenole sind in Kakao enthalten. Diese haben eine entzündungshemmende Wirkung und können somit auch gegen Zivilisationskrankheiten wie Arthrose wirksam sein. Wenn du also an einem gesunden Lebensstil interessiert bist, kannst du mit einer Tasse Kakao deinem Körper etwas Gutes tun.
Gesundheitsvorteile von dunkler Schokolade: 100 g pro Tag reichen!
Du hast schon mal gehört, dass dunkle Schokolade gut für dich ist? Das stimmt! Wenn du täglich 100 g dunkle Schokolade mit mindestens 60 % Kakaogehalt isst, kann das dein Risiko für Herz- und Schlaganfall senken, selbst wenn du keine Herzerkrankung hast. Da ist es doch fast schon ein Muss, oder? Aber sei vorsichtig – es ist wichtig, dass du nicht zu viel isst. Ein bisschen Schokolade am Tag ist genug.
Gehirn anregen: Regelmäßiger Schokolade-Genuss macht geistig fit!
Du liebst Schokolade? Dann hast du jetzt noch mehr Grund, deiner Lieblingsnascherei regelmäßig zu frönen. Denn neue Studien belegen, dass Schokolade-Genuss das Gehirn anregt und uns geistig fit macht. Dunkle Schokolade enthält Kakao-Flavanole, welche die Aktivität bestimmter Gehirnareale verbessern. Deshalb kann ein regelmäßiger Genuss von geringen Mengen dabei helfen, Gedächtnisverlust vorzubeugen. Damit du dein Gehirn anregst, solltest du jedoch nur dunkle Schokolade konsumieren, da sie deutlich mehr Kakao-Flavanole als andere Schokolade enthält. Also, lass dir diesen leckeren Genuss nicht entgehen!
Gesünder: Dunkle Schokolade senkt Blutdruck
Weiße Schokolade ist zwar lecker, aber offenbar nicht so gesund wie dunkle Schokolade. Nach einer Studie der Universität Köln, die im Fachjournal „Atherosclerosis“ veröffentlicht wurde, senkt schon ein Stück dunkle Schokolade pro Tag den Blutdruck. Bei weißer Schokolade konnte diese Wirkung hingegen nicht beobachtet werden.
Insgesamt wurden in der Studie rund 100 Personen untersucht, die über einen Zeitraum von zwei Wochen einmal täglich ein Stück dunkle Schokolade aßen. Dabei konnte eine signifikante Abnahme des Blutdrucks festgestellt werden, während die Messwerte bei der weißen Schokolade konstant blieben.
Daher ist es wichtig, bei der Auswahl der Schokolade auf die Zusammensetzung zu achten: Dunkle Schokolade enthält mehr Kakaobutter und ist reich an ungesättigten Fettsäuren, was die gesundheitlichen Vorteile erklären könnte. Du-tze also lieber zur dunklen Schokolade, wenn Du ein wenig etwas Süßes gönnen willst und gleichzeitig etwas für Deine Gesundheit tun möchtest.
Abnehmen? Versuche die dunkle Schokolade vor jeder Mahlzeit
Du möchtest abnehmen? Versuche es doch mal mit einem einfachen Trick: Iss 30 Minuten vor jeder Mahlzeit ein oder zwei Stücke dunkler Schokolade. Wichtig ist, dass die Schokolade einen Kakaoanteil von 70 % oder mehr hat. Das kannst du auf der Verpackung überprüfen. Die dunkle Schokolade als Snack etwas vorher zu essen, kann dir helfen, weniger zu essen, wenn du dann zur richtigen Mahlzeit sitzt. Außerdem liefert sie dir wichtige Nährstoffe, die deinem Körper guttun. Probiere es doch einfach mal aus und schau, ob es dir bei deinem Abnehmvorhaben hilft.
Schokolade ist gut für das Herz-Kreislauf-System
Du hast schon mal davon gehört, dass Schokolade gut für Dein Herz ist? Richtig – denn es ist wahr! Essen wir regelmäßig eine kleine Portion Schokolade, verbessert sich unser Blutdruck und unser Herz-Kreislauf-System wird gestärkt. Dies liegt an den sekundären Pflanzenstoffen, die in der Schokolade enthalten sind. Diese wirken sich allgemein gut auf Dein Herz-Kreislauf-System aus, denn sie können Blutgefäße weiten. Dadurch wird der Blutdruck gesenkt und das Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken, verringert. Aber nicht nur das: Auch der Cholesterinspiegel und Blutzuckerspiegel wird reguliert, sodass Heißhungerattacken reduziert werden. Es ist also nicht verkehrt, ab und zu eine kleine Portion Schokolade zu essen – solange es im Rahmen bleibt. Denn eine zu große Menge an Schokolade kann zu einer Gewichtszunahme führen. Wähle am besten dunkle Schokolade, denn sie enthält relativ viel Kakao und wenig Zucker. Genieße also Deine kleine Portion Schokolade mit gutem Gewissen!
Gesunde Ernährung: Schokolade täglich? Experte sagt Nein!
Doch kann eine Tafel Schokolade täglich wirklich gesund sein? Unser Experte sagt: Nein! Wie Professor Wolfram Delius, Kardiologe aus München, erklärt, besteht eine Tafel Schokolade meist aus zu vielen ungesunden Inhaltsstoffen. So enthalten 100 Gramm Milchschokolade ungefähr 530 Kilokalorien, was einem Großteil des täglichen Kalorienbedarfs entspricht. Außerdem enthält eine Tafel Schokolade meist viel Zucker und Fett. Damit liegt die Verlockung, eine Tafel Schokolade zu essen, über dem bewussten Genuss. Daher solltest Du lieber auf Alternativen zurückgreifen, die bei einer gesunden Ernährung dazugehören. Dazu zählen beispielsweise frisches Obst oder Nüsse.
Keine Schokolade mit hohem Kakaoanteil vor dem Schlafen!
Du solltest lieber keine Schokolade mit hohem Kakaoanteil essen, bevor du ins Bett gehst. Denn die enthält eine Menge Koffein, was dazu führen kann, dass du schlechter einschlafen kannst. Besonders Menschen, die besonders auf Koffein reagieren, sollten lieber darauf verzichten. Aber keine Sorge – es gibt viele andere gesunde und leckere Alternativen, wie beispielsweise ein Stück Obst oder ein paar Nüsse, die du vor dem Schlafengehen essen kannst.
Genieße feinste Chocolade aus Kakaobohnen & exklusiven Aromen
Unsere Feinste Chocolade wird aus den besten Kakaobohnen hergestellt, die wir auf unseren Reisen in die weiten des Kakaoanbaugebietes auswählen. Von dort bringen wir die Bohnen zurück in unsere Manufaktur, wo sie sorgfältig geröstet, gemahlen und zu einer feinen, cremigen Mousse verarbeitet werden. Hierbei achten wir stets darauf, dass die Bohnen so schonend wie möglich behandelt werden, um den wunderbaren Geschmack der Kakaobohne zu erhalten.
Anschließend werden die speziellen Chocolade-Rezepturen und Aromen hinzugefügt, die unserer Chocolade ihren unvergleichlichen Geschmack verleihen. Am schluss wird die feine Chocolade in unserem hauseigenen Schokoladenshop frisch für dich verpackt und versendet.
Du bekommst also nicht nur Chocolade, sondern auch ein Stück Geschichte, denn wir geben dir die Möglichkeit, den Weg der Kakaobohne von der Anbaugebiete bis zu deiner Chocolade zu verfolgen. Mit uns erschließt du dir ein neues Geschmackserlebnis und genießt feinste Kakaobohne in Verbindung mit unseren exklusiven Aromen.
Gesundheit verbessern: Dunkle Schokolade als Präbiotikum
Du hast sicher schon gehört, dass dunkle Schokolade gut für die Gesundheit sein soll. Doch wusstest du, dass sie auch die Darmflora positiv beeinflussen kann? Richtig! Dunkle Schokolade wirkt in deinem Verdauungstrakt wie ein sogenanntes Präbiotikum. Das heißt, sie fördert die Entwicklung einer gesunden Darmflora. Und das ist echt wichtig, denn eine intakte Darmflora stärkt dein Immunsystem und hilft dir dabei, Krankheitserreger zu bekämpfen. Also, wenn du deiner Gesundheit etwas Gutes tun möchtest, greif ruhig zu ein paar Stückchen dunkler Schokolade. Aber denk dran: Essen solltest du die Schoki in Maßen – zu viel davon ist natürlich nicht so gut.
Schlussworte
Weil dunkle Schokolade mehr Kakaobutter und weniger Zucker enthält als helle Schokolade. Dadurch enthält sie mehr Antioxidantien und ist gesünder für dich. Außerdem ist sie reich an Magnesium, Kalium, Eisen, Kupfer und Zink. Dunkle Schokolade hilft auch, den Cholesterinspiegel zu senken und den Blutdruck zu regulieren. Daher ist es eine gesündere Wahl als helle Schokolade.
Du solltest immer zu dunkler Schokolade greifen, wenn du etwas Süßes zu dir nehmen möchtest, da sie gesünder ist als helle Schokolade. Sie enthält mehr Antioxidantien, die deiner Gesundheit zugutekommen. Also, iss lieber dunkle Schokolade, um deinen Körper gesund zu halten!
