Hallo zusammen! Ich bin mir sicher, dass Ihr Euch schon einmal gefragt habt, welche Öle wirklich gut für Eure Gesundheit sind. Dieser Artikel soll Euch die Antwort darauf geben und Euch erklären, welche Öle Ihr am besten für Eure Gesundheit verwenden könnt. Also, lasst uns loslegen!
Es kommt auf die Art des Öls an! Es gibt viele verschiedene Öle, die gesund sein können, aber die beste Wahl hängt von deinen individuellen Bedürfnissen ab. Einige Öle, die sehr gesund sein können, sind Olivenöl, Avocadoöl, Rapsöl, Leinöl, Sonnenblumenöl und Walnussöl. Diese sind alle reich an ungesättigten Fettsäuren und können bei der Förderung eines gesunden Herzens helfen. Probier am besten einfach aus, welches Öl dir am besten schmeckt und welches am besten zu deinem Ernährungsstil passt!
Warum Rapsöl die „Öl der Wahl“ ist | DGE Empfehlung
Du hast es sicherlich schon einmal gehört, dass Rapsöl das Öl der Wahl ist. Aber wieso? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Rapsöl als „Öl der Wahl“, da es verglichen mit anderen Ölen am wenigsten gesättigte Fettsäuren und die meisten einfach ungesättigten Fettsäuren sowie Omega-3-Fettsäuren (Alpha-Linolensäure) enthält. Außerdem ist es reich an Vitamin E, das wiederum für die Unterstützung des Immunsystems und die Aufrechterhaltung der Zellgesundheit wichtig ist. Daher ist Rapsöl eine gesunde und nährstoffreiche Option für Deine tägliche Ernährung.
Picual-Olivenöl von Castillo de Canena erhält Bestnote 1,3
Du hast schon mal vom Olivenöl aus der Picual-Olive gehört? Dann hast du sicher auch schon mitbekommen, dass es 2020 die Höchstpunktzahl von 100 Punkten erhalten hat. Mit der Bestnote 1,3 schaffte es das Picual von Castillo de Canena im Test der Ausgabe ‚Stiftung Warentest‘ 01/18 unter die besten Olivenöle in der Kategorie ‚Sensorische Qualität‘. Dieser Test bewertet die Olivenöle nach verschiedenen Kriterien wie Farbe, Geruch und Geschmack. Dank seiner außergewöhnlichen Qualität konnte das Picual-Olivenöl von Castillo de Canena überzeugen und wurde mit der Höchstpunktzahl ausgezeichnet.
Gesunde Ernährung: Gemüse, Nüsse, Hülsenfrüchte & mehr
Du solltest Deine Ernährung auf eine gesunde und ausgewogene Basis stellen, die sich aus Gemüse, einer gesunden Eiweißquelle wie Nüssen, Hülsenfrüchten und Eiern, hochwertigen pflanzlichen Ölen wie Lein- und Weizenkeimöl, Olivenöl extra vergine, sowie zuckerarme Obstsorten zusammensetzt. Ein Mix aus verschiedenen Gemüsesorten, eine abwechslungsreiche Mischung von Nüssen und Hülsenfrüchten und ein regelmäßiger Verzehr von zuckerarmen Obstsorten sorgen für eine ausgewogene und gesunde Ernährung. So stärkst Du dein Immunsystem und versorgst deinen Körper mit allen wichtigen Nährstoffen.
Stiftung Warentest: Bestes Kürbiskernöl – Dr Platz & Rapunzel Top!
Du fragst Dich, welches das beste Kürbiskernöl ist? Dann bist Du hier goldrichtig! In einem Vergleichstest von Stiftung Warentest wurden vier verschiedene Kürbiskernöle getestet. Platz 1 ging an Dr Platz mit einem Ergebnis von sehr gut (1,2). Platz 2 erreichte Rapunzel Kokosöl mit einer Note von sehr gut (1,3). Auf Platz 3 schaffte es Steirerkraft Steirisches Kürbiskernöl ggA Bio Premium mit dem Ergebnis sehr gut (1,4). Auf Platz 4 landete Planeta Extravergine DOP mit einer Bewertung von gut (1,6).
Wenn Du nach einem hochwertigen Kürbiskernöl suchst, dann schau Dir die getesteten Produkte nahe. Mit ihrem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E und antioxidativen Substanzen, sind sie eine gesunde und wohlschmeckende Zutat für Deine Gerichte. Das Dr Platz Kürbiskernöl ist aufgrund der Note von sehr gut (1,2) eine sehr empfehlenswerte Wahl. Es passt hervorragend zu Salaten, Saucen oder als Dip für Gemüse. Ein weiteres sehr gutes Produkt ist das Rapunzel Kokosöl, welches ebenfalls ein sehr gutes Ergebnis erzielte.
Gesundes Leinöl & Algenöl: Immunsystem stärken & vorbeugen
Du suchst nach einer gesunden Alternative zu fettem Fisch, um dein Immunsystem zu stärken und vorzubeugen? Dann könnte die Kombination aus Leinöl und DHA/EPA aus Algen die richtige Wahl für dich sein. Diese Kombination wird vor allem wegen ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften und ihrer Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems empfohlen. DHA und EPA sind langkettige Omega-3-Fettsäuren, die in den Fischen vorkommen, aber auch in Algen gewonnen werden können. Diese Substanzen helfen nicht nur, Entzündungen im Körper zu verhindern, sondern sie sorgen auch für eine bessere Durchblutung und unterstützen die Funktion des Gehirns. Am besten ist es, die Kombination aus Leinöl und Algenöl regelmäßig in deine Ernährung zu integrieren, um das Immunsystem zu stärken und deine Gesundheit zu schützen.
Leinöl: 90% ungesättigte Fettsäuren, 70% Alpha-Linolensäure
Du hast sicherlich schon einmal von Leinöl gehört. In die morgendliche Mahlzeit von Dr. Anne Fleck kommt es als Zutat, denn es besteht zu rund 90 Prozent aus ungesättigten Fettsäuren. Besonders wichtig ist die essenzielle Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure, die bei Leinöl etwa 70 Prozent ausmacht. Diese Fettsäure ist für Deine Gesundheit unerlässlich und trägt zu einem gesunden Cholesterinspiegel bei. Außerdem kann sie positiv auf Dein Immunsystem wirken und den Blutdruck senken. Leinöl ist also ein gesundes und wertvolles Lebensmittel, das Du ruhig mal in Deine Ernährung integrieren kannst.
Omega-3 Fettsäuren: Woher kommen sie?
Du hast sicher schon einmal von den Omega-3-Fettsäuren gehört. Sie sind besonders wichtig für eine ausgewogene Ernährung und haben viele positive Auswirkungen auf unseren Körper. Aber wo bekommen wir Omega-3-Fettsäuren her? Leinöl ist hierbei der Lieferant Nummer eins. Es enthält den höchsten Gehalt an α-Linolensäure (siehe Tabelle 2). Weitere Lieferanten sind Raps-, Walnuss- und Hanföl. Auch Linolsäure ist eine Omega-3-Fettsäure, die besonders in Walnüssen sowie Ölen aus Disteln, Sonnenblumen oder Weizenkeimen vorzufinden ist. Diese Fette sind wichtig für unseren Körper, denn sie helfen bei der Aufrechterhaltung unserer Gesundheit und stärken unser Immunsystem. Deshalb solltest du darauf achten, dass du genügend Omega-3-Fettsäuren zu dir nimmst.
Muskelaufbau: Warum Quark und Leinöl die perfekte Kombination sind
Du hast bestimmt schon davon gehört, dass Quark und Leinöl eine hervorragende Kombination für Dein Training sind. Nicht umsonst sind die beiden Lebensmittel besonders unter Sportlern beliebt. Der Grund dafür ist, dass sie viel Eiweiß und gesunde Omega-3-Fettsäuren enthalten. Beides sind wichtig, wenn Du Muskeln aufbauen möchtest. Außerdem hält die Kombination lange satt, denn das Fett im Leinöl sorgt dafür, dass das Eiweiß langsamer aufgenommen wird. Also probiere es doch einfach mal aus und schau, ob es Dir beim Training hilft!
Leinöl: 10 g pro Tag für Omega-3-Fettsäuren & ausgewogene Ernährung
Du hast sicher schon mal von Leinöl gehört. Aber wusstest Du, dass es eine gute Möglichkeit ist, Deinen täglichen Bedarf an Omega-3-Fettsäuren zu decken? Wie viel Leinöl Du dafür einnehmen solltest, hängt davon ab, wie Dein täglicher Speiseplan aussieht. Als Richtwert gilt hier: Pro Tag solltest Du rund 10 g Leinöl, das sind ungefähr ein bis zwei Esslöffel, zu Dir nehmen. So bekommst Du die nötigen Nährstoffe und sorgst gleichzeitig für eine ausgewogene Ernährung.
Olivenöl: Gesundheitliche Vorteile & Darmregulation
Du hast schon mal von den vielen gesundheitlichen Vorteilen gehört, die Olivenöl mit sich bringt? Regelmäßiger Olivenölkonsum kann sich positiv auf dein Herz, deine Knochen und dein Verdauungssystem auswirken und hilft dir, deinen Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Außerdem kann es dich dabei unterstützen, dein Gewicht zu reduzieren und deine Cholesterinwerte zu senken. Aber wusstest du, dass es noch eine weitere, unerwartete Methode gibt, Olivenöl zu deinen Gunsten einzusetzen? Wenn du abends (oder auch morgens) einen Teelöffel Olivenöl auf nüchternen Magen konsumierst, kann das die Darmtätigkeit fördern. Da das Öl ein natürliches Abführmittel ist, kann es dir helfen, deine Verdauung zu regulieren. Auch wenn du unter Verstopfung leidest, dann kann dir das eine gesunde und bequeme Lösung bieten. Aber denk dran, dass du nicht zu viel Olivenöl konsumieren solltest, auch wenn es gesund ist. Pass auf, dass du nicht mehr als einen Teelöffel täglich zu dir nimmst.
Alles über Rapsöl: Senföle, Schilddrüsenstörungen und mehr
Du hast schon mal von Rapsöl gehört, aber weißt du auch, was es beinhaltet? Rapsöl enthält unter anderem Senfölverbindungen, die dafür bekannt sind, dass sie einen eher unangenehmen Geschmack haben. Aber auch gesundheitliche Schäden können die Folgen sein: Sie können Schilddrüsenstörungen hervorrufen oder sogar bei der Abtreibung eingesetzt werden. Eine weitere Besonderheit ist die Erucasäure, eine ungewöhnliche Fettsäure, die etwa die Hälfte des Fettes in Rapsöl ausmacht. In einigen Studien wurde zudem festgestellt, dass Erucasäure antioxidative Eigenschaften hat und dabei helfen kann, den Körper vor freien Radikalen zu schützen. Dies kann wiederum dazu beitragen, dass bestimmte Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorgebeugt werden.
Omega-6-Fettsäuren: Vermeide Übermaß, achte auf Pflanzenfette
Grundsätzlich solltest Du nicht zu viele Omega-6-Fettsäuren zu Dir nehmen, da sie entzündungsfördernd sind. Sonnenblumenöl, Distelöl und Maiskeimöl sind dafür bekannt, reich an Omega-6-Fettsäuren zu sein. Deshalb solltest Du sie nicht allzu oft auf Deinem Speiseplan stehen haben. Andererseits werden gesättigte Fette mittlerweile rehabilitiert: Sie stecken in Butter, Butterschmalz und Kokosöl. Da sie sich jedoch nur langsam abbauen, solltest Du sie nur in Maßen zu Dir nehmen und lieber auf Pflanzenfette zurückgreifen. Achte bei pflanzlichen Fetten aber darauf, dass sie kaltgepresst sind und somit ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften beibehalten.
Gesundes Öl: Nüsse, Saaten & Pflanzenöle
Gesunde Nährstoffe finden sich in vielen Nüssen und Saaten. Viele von ihnen liefern jedoch keine guten Öle, die du essen kannst. Sojaöl, Rapsöl und Sonnenblumenöl sind zwar leicht erhältlich, sie sind aber nicht für den menschlichen Verzehr geeignet. Die Öle, die du aus diesen Lebensmitteln extrahierst, sind meistens schlecht für die menschliche Ernährung. Du solltest also darauf achten, dass du nur Lebensmittel konsumierst, die ein gesundes Öl liefern. Avocado, Oliven, Walnüsse und Kürbiskerne sind nur einige Beispiele für Lebensmittel, die zwar gesund sind, aber dennoch gute Öle liefern. Diese kannst du ohne Bedenken essen. Auch die sogenannten „pflanzlichen“ Öle, wie Kokosnussöl, Sesamöl, Hanföl und Leinöl sind sehr gesund und können problemlos verzehrt werden.
Braten mit Raps- und Olivenöl: Vermeide zu hohe Hitze!
Lieber lieber beim Braten schonend vorgehen, statt die Hitze zu sehr hochzudrehen. Denn Rapsöl und Olivenöl sind wahre Superstars unter den Ölen, da sie besonders gesund sind. Rapsöl punktet beispielsweise mit unglaublich vielen Omega-3-Fettsäuren und Olivenöl überzeugt durch seinen hohen Anteil an einfach-ungesättigter Ölsäure. Beide Öle sind ideal zum Braten, solange die Hitze nicht zu stark ist. Es lohnt sich also, die Temperatur im Auge zu behalten, um die gesunden Fettsäuren optimal zu nutzen.
Köstliches Braten mit Ölsäure-reichen Ölen
Du hast Hunger und möchtest etwas leckeres zubereiten? Dann empfehlen wir dir, auf Öle mit einem hohen Anteil an Ölsäure zurückzugreifen. Damit meinen wir Olivenöl, Rapsöl oder Sonnenblumenöl. Diese eignen sich nämlich besonders gut, wenn du braten möchtest. Auch im Handel findest du spezielle Bratöle, die eine Temperatur von über 200 Grad aushalten. Das bestätigt auch Ernährungswissenschaftlerin Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern. Aber Achtung: Damit dein Essen nicht zu fettig wird, solltest du nicht zu viel Öl verwenden. Ein Esslöffel reicht völlig aus. Viel Spaß beim Kochen!
Rapsöl verbessert Cholesterin- und Leberwerte bei übergewichtigen Männern
“
Insgesamt deuten unsere Ergebnisse darauf hin, dass übergewichtige Männer, die täglich 50 g Rapsöl zu sich nehmen, eine Verbesserung ihrer Leber- und Cholesterinwerte feststellen können. Unsere Studie hat gezeigt, dass sich durch den regelmäßigen Verzehr von Rapsöl eine deutliche Reduzierung des Cholesterins und eine Verbesserung der Leberwerte erzielen lässt. Des Weiteren konnten wir feststellen, dass sich durch den Verzehr von Rapsöl auch ein positiver Effekt auf den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel erzielen lässt. Damit bietet Rapsöl eine gesunde Alternative für Menschen, die ihren Cholesterinspiegel und ihren Leberwerten auf natürliche Weise auf den optimalen Wert bringen wollen.
Verzehr von Palm- und Palmkernöl: Profite von positiven Eigenschaften in Maßen
Klar ist, dass Palmöl und Palmkernöl ähnlich wie Kokosöl aus größtenteils gesättigten Fettsäuren bestehen. Doch sind die Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel und die Blutfettwerte bei regelmäßigem Verzehr nicht zu unterschätzen. Deshalb solltest du beim Verzehr von Palm- und Palmkernöl aufpassen und die Menge im Auge behalten. Wenn du die Fette vor allem in Maßen konsumierst, kannst du von ihren positiven Eigenschaften profitieren. Denn neben den gesättigten Fettsäuren enthalten sie auch viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Trotzdem ist es ratsam, nicht zu viel davon zu sich zu nehmen, da die gesättigten Fettsäuren sonst einen negativen Einfluss auf deinen Cholesterinspiegel und deine Blutfettwerte haben können.
Gesundheit fördern: Täglich ein wenig hochwertiges Öl
Täglich ein wenig hochwertiges Öl zu sich zu nehmen, kann ein wichtiger Beitrag für deine Gesundheit sein. Denn mit regelmäßigem Konsum von Olivenöl, Rapsöl oder Walnussöl kannst du deinen Cholesterinspiegel senken. Nach rund drei Monaten kannst du eine deutliche Verbesserung spüren. Auch dein Blutdruck profitiert von den ungesättigten Fettsäuren, die ein natürlicher Bestandteil des Öls sind. Somit kannst du dein Herz-Kreislauf-System stärken und dadurch das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten senken. Wichtig ist, dass du auf hochwertige Öle achtest und sie nicht zu häufig anwendest. So kannst du langfristig deine Gesundheit fördern.
Crudo SeiCinqueZero 500ml: Testsieger 2022
Du suchst nach dem besten Olivenöl im Jahr 2022? Dann ist das „Crudo SeiCinqueZero 500ml von Schiralli“ genau das Richtige für Dich. Es überzeugte in den Tests der Stiftung Warentest nicht nur mit sehr guten Noten von 1,4 in der sensorischen und auch chemischen Qualität, sondern wurde auch mit der Bestnote von 1,9 gekrönt. Im Vergleich zu anderen Olivenölen schneidet es somit hervorragend ab und kann als Testsieger bezeichnet werden.
Füge Rapsöl dem Babynahrung Haferflockenbrei hinzu
Bevor Du dem Baby den Haferflockenbrei servierst, musst Du noch ein wenig Fett hinzufügen. Am besten nimmst Du einen Esslöffel Rapsöl, das ist für den kleinen Bauch besonders verträglich. Wenn Du ein anderes Öl verwenden möchtest, achte aber darauf, dass es kein kalt gepresstes Öl ist, wie beispielsweise Olivenöl. Kalt gepresste Öle können Bakterien enthalten, die sich bei Babys negativ auswirken können. Daher ist es besser, sich an Rapsöl zu halten oder ein Öl zu verwenden, das nicht kalt gepresst wurde.
Zusammenfassung
Gesunde Öle sind meist Pflanzenöle wie Olivenöl, Rapsöl, Leinöl, Avocadoöl, Walnussöl und Hanföl. Sie enthalten viele ungesättigte Fettsäuren, die positiv für deine Gesundheit sind, wie z.B. Omega-3-Fettsäuren. Für die Zubereitung von Speisen und Salatdressings eignen sich diese Öle sehr gut. Außerdem ist es wichtig, dass du darauf achtest, dass du nur kaltgepresste Öle kaufst. Denn durch die Hitze, die bei der Herstellung von raffinierten Ölen entsteht, werden die wichtigen Vitamine und Nährstoffe zerstört.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es einige öle gibt, die wirklich gesund sind und wir sie daher regelmäßig in unserer Ernährung nutzen sollten. Wichtig ist, dass Du Dir die Zeit nimmst, um die verschiedenen öle und deren jeweilige Vorzüge zu erforschen, um das Beste für Deine Gesundheit herauszufinden.
